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【디너 한정】굴 만들기 코스 6000엔(부가세 포함)
6000 엔(세금 포함)
미에현의 브랜드 굴인 「적 야카키」를 듬뿍 사용한 코스 요리 있습니다.지금까지 먹어본 적이 없는 새로운 굴의 맛을 눈치채는 것 틀림없음!!
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【저희 가게 명물♪】굴의 맛을 응축한 “칸칸 구이”
6pc 3,600엔
저희 가게 명물인 ‘칸칸 구이’는 깡통에서 굴을 찐 굴로 조리하는 것으로, 화살의 맛과 통통 육즙인 식감과 굴 본래의 섬세한 단맛을 맛볼 수 있습니다.탁상의 쿡탑에서 손님 스스로 조리해 주시고, 갓 준비한 뜨거운 찜 굴을 즐겨 주세요.
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【신체험!!굴의 창작 요리】굴의 그라탕(1,080엔)&굴의 아히조(버킷 첨부)(1280엔)
1080엔 / 1280엔
당점에서는 굴을 다양한 요리로 맛볼 수 있습니다.그 중에서도 굴의 그라탕과 굴의 아히조는 많은 고객에게 인기있는 상품입니다.양쪽 모두 일본술이나 와인등의 술과도 궁합 발군이 되고 있습니다.꼭, 당점에서 술과 함께 맛보는 것은 어떻습니까.
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미에현의 브랜드 굴 「적 야카키」는??
다이쇼 14년부터 계속되는, 무균화 굴 제조를 일본에서 최초로 실현한 굴 전문의 「사토 양식장」에서만 만들어지는 굴입니다.통통한 몸에 단맛과 맛이 넘치는 농후한 맛, 생에서도 안심하고 먹을 수 있는 고품질의 화살은, 헤세이 14년에 삼중 브랜드 제1호에 인정되었습니다.에구미나 냄새가 없고, 굴이 약한 사람이라도 먹기 쉬운 것이 특징!
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여기에서 밖에 먹을 수없는 창작 "굴"요리 ☆
굴을 좋아하는 것은 물론, 굴을 싫어하는 분들에게도 먹기 쉬운 굴을 사용한 창작 요리를 준비하고 있습니다.여기서 밖에 먹을 수없는 메뉴가 다수 있으므로, 꼭, 저희 가게에 와 주세요♪
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≪하계 한정≫적야산 암굴
1500 엔(세금 포함)
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칸칸 구이
6pc 3300엔~
6pc 3300엔 / 10pc 4800엔
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뜨겁다! 굴의 아히조 (버킷 3 장 포함)
1300 엔(세금 포함)
올리브 오일과 마늘, 마지막에 000으로 조금 숨겨진 맛 ♪ 뜨겁게 버킷과 함께 부디 ♪
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생강 향기, 굴의 솥
1200 엔(세금 포함)
※30분 정도, 시간 받습니다만 후회는 하지 않습니다!
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【한 분이나 커플에게 추천 ☆】 세련된 옆 줄의 카운터 석을 준비하고 있습니다.술 좋아하게는 견딜 수없는 풍부한 라인업도 갖추고 있습니다.드문 미에현의 토속주나 굴에 맞는 와인 등 술 종류를 다수 준비하고 있습니다.부디, 맛있는 굴과 함께 천천히 술을 즐겨 보는 것은 어떻습니까.
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【아늑한 점내】 테이블은 넓게 가족, 친구와 휴식의 한때를 보내실 수 있습니다.카운터석도 있어 역 치카의 가게이므로 퇴근길의 사쿠만에게도 추천◎
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테이블2명 × 5
테이블석 2명 걸이×3석
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테이블4명 × 3
테이블석 4인용×3석
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개별실6명 × 1
- 흡연, 금연
금연
완전 개인실 6인용×1석
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카운터 석1명 × 10
카운터석 1명 걸이×10석
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【절품 굴♪】적 화살
미에현의 브랜드 굴인 적 화살은, 통통한 몸에 단맛과 맛이 넘치는 농후한 맛의 굴입니다♪
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미에의 특이한 토속주를 준비
말하지 않고 알려진 유명한 일본 술의 산지, 미에의 토속주를 다수 준비.그 밖에 없는 특이한 유명 상표도 준비하고 있습니다!
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와인도 충실♪
굴에 맞게 흰색, 빨강, 풍부한 종류의 와인을 준비.또한 술이 강하지 않은 분은 스파클링 와인도 ♪
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굴과 미에의 술
일본 술의 과일이 억제되어 굴과의 궁합이 좋고, 일본 술 같은 쌀의 단맛을 느끼는 맛으로 굴의 단맛과 궁합 딱입니다.상쾌한 신맛이 특징인 일본술은 굴 특유의 크림 같은 맛을 깔끔하게 정리해 줄 것입니다.굴과 니혼슈의 페어링도 마찬가지로 신맛과 상쾌함이 포인트입니다.
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굴과 화이트 와인
굴에 풍부하게 포함되는 글리코겐이 「냉지계 유기산」에 잘 맞기 때문입니다.화이트 와인에는 '사과산'과 '타르타르산'이라는 깔끔한 '냉지계 유기산'이 많이 포함되어 있으며, 굴에는 이 산이 걸려 있기 때문에 레몬의 '구연산'이 중인역이 된다. , 절묘한 하모니가 되는 것입니다.
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굴×작-ZAKU
900 엔(세금 포함)
'작'이라고 하는 술에 관련된 모든 사람들이 만들어 낸다.아직 미완성이며, 날마다 시행착오를 하고 진화를 계속한다.그런 마음이 담긴, 세계의 명주가 되고 있는 삼중의 토속주 「작」을 꼭 시험해 주세요!
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굴 × 이세 시마 정상 회담 건배주 브랜드 「한조-HANZO」
900 엔(세금 포함)
2016년에 미에현에서 개최된 『이세시마 서밋』에서 건배주로 발탁되어 일약, 미에현을 대표하는 주조로 이름을 올렸습니다.일본을 뛰쳐나와 세계에 『한조』를 발신해, 평가를 얻고 있는 어그레시브한 창고입니다.
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굴 × 샤브리
6000 엔(세금 포함)
생굴이 가지는 특유의 냄새를 지워 주는데, 샤브리의 특징인 매운 입맛과 신맛이 생굴과의 궁합이 좋습니다.샤브리를 비롯한 화이트 와인은 항균력이 높고, 생굴이나 생어 등 식당이 걱정스러운 요리와도 함께 즐길 수 있고, 서로의 맛을 높일 수 있습니다!
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점심 메뉴
스테디셀러 굴 프라이 점심에서 사치스럽게 생 굴에서 창작 요리까지 즐길 수있는 점심 메뉴.전 3종 저렴한 가격으로 준비하고 있습니다.
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시마 반도 점심
타카야키 카키는 물론, 타카야카키를 듬뿍 사용한 창작 요리를 저렴한 가격으로 즐길 수 있는 저희 가게 일류의 점심 메뉴입니다.꼭 맛보십시오.
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시마 반도 점심
3600 엔(세금 포함)
・3종의 일품・적 야생 면도기・2종의 구운 굴・굴 프라이・작은 냄비・밥・아오사노 레드
